L’Hôtel du Palais accueille le « Dîner des Chefs » à Biarritz

Jean-Marie Gautier

Pour la toute première fois, c’est à Biarritz, au sein du splendide Hôtel du Palais, que le « Dîner des Chefs » fera briller la gastronomie au profit d’un gala de charité, le 5 décembre prochain. Initié en 2006 par le Chef triplement étoilé, Sébastien Bras, c’est aux côtés de Jean-Marie Gautier, Chef de la brigade de l’établissement, et d’une dizaine d’autres grands prodiges de l’art culinaire, tels que Jacques Marcon, Arnaud Donckele ou Elena Arzac, qu’ils vont, ensemble, concocter un savoureux menu. Tous ces Chefs vont unir leur remarquable maîtrise gastronomique afin de proposer des mets d’exception à leurs invités. En présentant des assiettes extraordinaires dans un lieu empli d’histoire et de poésie, ils auront à cœur d'enchanter leurs convives et de sublimer ce bel instant de générosité.

Jacques Marcon - Arnaud Donckele - Sébastien Bras

Ce dîner s’accompagnera également d’une grande vente aux enchères, avec des lots remarquables, puisque les invités pourront tenter d'acquérir le maillot de Lionel Messi, des chaussures de foot de Cristiano Ronaldo, des gants de boxe de Mohamed Ali, la planche de surf de Kelly Slater et bien d’autres objets de collection. Tous les bénéfices récoltés seront reversés à deux associations, « Toutes à l’école » et « CAMI Sport & Cancer ». Tandis que la première défend la scolarisation de petites filles au Cambodge, la deuxième apporte un soutien aux patients hospitalisés en assurant une prise en charge d’activités sportives à vocation thérapeutique pendant tout leur traitement. Il s’agit donc là d’une véritable marque d’engagement, de la part de grands Chefs et de personnalités, autour de nobles causes. En effet, la soirée sera également soutenue par d’autres grands noms : la figure emblématique de la lingerie haut de gamme, Chantal Thomass, sera présente aux côtés de l’ancien rugbyman, Imanol Harinordoquy, pour parrainer cet événement de prestige. L’Hôtel du Palais va donc une nouvelle fois envoûter ses convives à travers un voyage tant gustatif que culturel.